自家製豆乳もっちり豆腐

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    先週、和食えんで付出しとして食べた豆乳もっちり豆腐があまりにも美味しかったので作ってみました


    豆乳に片栗粉、生クリームを入れてあります。
    だし醤油を掛けて出来上がり。
    私は山葵嫌いなのでナシで(笑)

    美味しい!

    東京駅土産

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      東京出張のお土産
      いろんな事が楽しめるR.Lワッフル

      美味しそう〜

      トマトトマトトマト

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        私はとにかくトマト好き

        1人の夜ご飯だとこんな感じ

        メインはトマトじゃないかと思うくらい大量
        モッツァレラチーズもめちゃ好き。
        チーズでありながら胸焼けしないもん

        ドライトマト

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          今ちょうどトマトが大豊作の時期
          何を隠そう私はめちゃくちゃトマトが大好きなのだー!

          美味しいトマトを求めてあちこち探してます。
          そしてこの前食べたムール貝白ワイン蒸しにドライトマトが入っていて物凄く良いダシが出てたので豊作の今の時期にお家で作ってみようかとトマト色々買って来た




          種類別に




          大きいトマトのザク切りのは水分が多すぎて乾ききらないしぺったんこになっちゃいました
          クックパッドで見た作り方でやったけど上手くいかない種類もありました
          急遽、天日干しにしたいけどずーっと天気が不純で出せず、、、。

          今の所トマトの種類で言うとプチトマトで、水分を適宜ペーパーで拭き取りながらオープンで焼くのが1番良かった。
          次回は天気が回復したら天日干ししてみよう!

          大須ぶらぶら

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            大須をぶらぶらしてたら懐かしいチンドン屋です


            大須観音初めて来たし


            鳩が凄いのよ

            餌を売っていて、無人の
            そこの扉を開けるや否や私の肩にも頭にも大量の鳩がドバーッと!
            やめてーーーーー!(=^▽^)σ


            ここに来る最大の目的はコレ

            世界一のマルゲリータなんだから
            そしてすんごく美味しい
            ソロピッツァ。
            今までそーんなにピザ好きだったわけではないのにこれが無性に食べたくなるのよね〜。ピザなのにあっさりしてて美味しいんだなー。

            栗の季節!栗きんんとん寿や

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              この季節は栗好きにはたまらない栗きんとんが出回る時期。
              ずっと某有名店の栗きんとんが1番美味しいと思ってたけど今年新しい美味しい店を発見!

              渋皮なのか?栗の味がめちゃめちゃするのー。
              今迄で1番美味しい栗きんとんでした

              渡り蟹の炒め物

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                おいしそうな渡り蟹がスーパーに売っていて昔ハワイで食べた味を懐かしんで塩胡椒炒めしてみました

                あの時の味とは違うけれど、でも美味しく出来た!

                来年位はハワイに行けるといいね

                うなぎの白焼き

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                  土曜の丑の日に合わせてうなぎの白焼きを頂きました。

                  ムチャおいしいーーー


                  ごちそうさまです!!

                  節分の太巻

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                    今日は節分
                    太巻き買ってきました



                    寿司御殿と言うお寿司屋さんのです。
                    まぁまぁのお味でした

                    せっかく名古屋にいるのだから来年は高島屋ぐらい行ってきても良いけど

                    芳光のわらび餅

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                      頂き物の和菓子です

                      芳光のわらび餅だそうです。


                      柔らかくて口の中で溶けるような感じです
                      珍しくて中にあんこが入ってます
                      いやーおいしい和菓子だわ


                      ベトコンラーメン

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                        娘たちが噂に聞いていたベトコンラーメン。

                        小虎には天津飯。うまそう


                        これがベトコンラーメン
                        思ったより辛くて食べるのに苦労した(笑)


                        イカ天 小虎がすごく気にいっていた。
                        確かにおいしい

                        唯一、喫煙可なので店中たばこ臭いのがちょっと、、、。

                        今度は辛くないラーメンに挑戦したいわ
                        ニンニクチャーハンも美味しいらしい

                        マツコが勧めたアイスクリームを買ってみる

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                          この前私が大好きなマツコデラックスがTVでアイスクリームの特集をやっててコンビニに買いに行っちゃたよ

                          マツコ影響力あり過ぎー(笑)

                          セブンでアイスクリーム選んでいたら店員さんが「マツコですね〜」っと笑いながら教えてくれて4つも買っちゃたよ


                          個人的にはチョコのサンドのが美味しかった

                          それにしてもマツコデラックスは何でも美味しそうに食べてそそられるわ〜

                          富山新湊港のカニ

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                            富山産ズワイガニ頂きました。
                            今年のデカイよ!
                            びっしりカニが詰まって味噌もおいしいーー。



                            満足〜、ご馳走様でした


                            花畑牧場のラクレット

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                              スイスに行くことがあったら絶対に食べたいと思っていたのがラクレット

                              チーズ好きなら絶対食べてみたいと思うハイジのチーズ

                              近くのスーパーで花畑牧場のラクレットを売っていたのでつい買ってしまいました。


                              日本のチーズは本場のチーズとは比べ物にならない代物だとは思いながらまぁ食べてみようと思いまして、、、。

                              封をあけると意外にチーズ臭いじゃん。
                              臭いとは私にとっては称賛であって臭いチーズほど好みなんです
                              期待していなかっただけにこんな匂いするんだと意外でした


                              これは本格的なラクレットのお店に行ってみたい気持ちになりました
                              名古屋に行けばあるなー。いつかきっと行こう


                              美しい和菓子

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                                両口屋是清の栗入り棹菓子


                                両口屋是清と言えばういろうだけどこういう和菓子がとても綺麗

                                この季節しかありません
                                濃い緑茶と合うなぁ。抹茶立てればよかった、、。

                                朔日餅

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                                  1年に1回だけ買っている赤福の朔日餅
                                  10月の栗餅がやってきたー!

                                  うう〜。嬉しいな

                                  これがなきゃ秋って感じがしないよね

                                  紅生姜漬けてみた

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                                    去年、友人が自分で漬けた紅しょうがをくれて、それがとても美味しかったので自分で漬けてみることにした

                                    新生姜を薄切りにして干す


                                    めっちゃ小っちゃくなっちゃった

                                    梅酢に漬けて1週間ほどしたらまた天日干し


                                    もう一度梅酢に浸して本漬けにする


                                    辛いけど美味しい〜

                                    リクローおじさん風、チーズケーキ

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                                      クリームチーズを貰ったので小虎とチーズケーキを焼ました。

                                      今回も自分でやる自分でやる!と色々な所でちょっかいを出してかき回してくれた小虎ですが、出来ることも増えてまぁ成長してるかな

                                      クリームが多かったので二台作った
                                      その1台目、出来上がったお皿に乗ったチーズケーキを持ち歩いていた小虎が静かだなぁと思っていたらテーブルの下に隠れてちびちびむしって食べていた(笑)ぎゃ〜〜

                                      おいしそうにできたものを前にどうにも我慢できなかったらしい。まぁ3歳だから仕方ないか

                                      1台目でお砂糖をグラニュー糖を使わなかったのでメレンゲがあまりうまくできなかったため膨らみが悪かった



                                      2台目はグラニュー糖を使ったのでかなりちゃんと膨らんだかな




                                      暖かい家よりは1日冷蔵庫で休ませた方が美味しそう
                                      ふわふわしておいしいチーズケーキができました

                                      ゴルフ場で買ったデザート

                                      0
                                        小虎君、健康上ちょっと心配な事があって大学病院で診て貰う事になり、仕事で動けないパパとママの代わりに急遽私が連れてく事に。
                                        名古屋の病院で朝一での受診のため、ゴルフが終わって自宅に帰って2匹を連れて名古屋まで。
                                        ハードな1日でした

                                        ゴルフ場で売ってるデザートを小虎に買ってった。
                                        甘い物は好きだもんねー


                                        白桃のヨーグルトロールケーキ


                                        うん、酸味があってなかなか美味しいね

                                        小虎は翌日、病院でエコー検査で良性の水腫である事がわかって安堵しました

                                        健康が一番だからね。家族全員ホッとした

                                        山形産さくらんぼの王様佐藤錦

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                                          一緒にゴルフに行って下さっていた主人の取引先の方が山形に転勤になったので、あちらから名産品を送ってくださいました。
                                          今日は開けたらびっくりのさくらんぼの王様、佐藤錦

                                          ほんとに綺麗に並べられていて蓋を開けた瞬間「宝石みたい!」と叫んでしまいました

                                          大粒でものすごく甘いさくらんぼです
                                          美味しかった〜〜。

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