紅生姜漬けてみた

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    去年、友人が自分で漬けた紅しょうがをくれて、それがとても美味しかったので自分で漬けてみることにした

    新生姜を薄切りにして干す


    めっちゃ小っちゃくなっちゃった

    梅酢に漬けて1週間ほどしたらまた天日干し


    もう一度梅酢に浸して本漬けにする


    辛いけど美味しい〜

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