パルムドール

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    何かあるわけじゃございませんが、(^。^)新しいお店のオープンがあったりで何かと忙しかったのが一段落したのでパルムドールで美味しい物でも頂こう!

    今日はどんな料理かな〜、期待です


    はじまりの一皿

    ライスコロッケに甘い人参やサツマイモのチップなど様々な味のハーモニー

    海の幸アスパラ大根のミルフィーユ仕立てゴマの香りで


    軽く仕上げたカブのクリームスープ

    生クリームの風味とアーモンドのトッピングが良い〜

    鱈のロティ白菜のブランダード添え春菊のアラクレーム エピスの香りシャンパンマスタード風味のソース

    鱈は臭みのない魚なのでコクのあるソースあいます

    お口直しのグラニテ


    特選黒毛和牛フィレ フォアグラのせ

    フォアグラはリクエストで乗せてもらったので高さのある1品になりました。
    う〜ん 美味しいーーー

    ラパルムドール新春特製デザート

    もーお腹いっぱいじゃ(汗)

    お菓子とティー


    今日も美味しくいただきました。ご馳走様でした


    仏蘭西家庭料理シェ・ママン

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      友人が新聞に載っていた予約必須の店だというのでレディースで行ってきました。

      確かに4組位で満席になってしまうようなこじんまりとしたお店です。

      友人達と2つのコースを頼みました。



      有機野菜をたっぷり使った色とりどりの前菜



      スープ


      メインお肉


      魚料理


      メインお肉




      メインのお肉もコースによって三者三様です

      デザート


      小さなお店ですがオーナーの熱意を感じました(^○^)

      チャイニーズレストラン陳

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        今日は私の仕事で名古屋に来る予定が入っていたので名古屋セントラルガーデンの陳でランチです


        この前菜のオリジナルのソバは私は苦手な食感



        お粥は毎回味が違いますが美味しいんです


        本日の料理 鶏肉とネギの強火炒め


        スープも毎回変わってる


        フカヒレの姿煮土瓶蒸し仕立て

        世間では今ニセのフカヒレが出回っていると噂ですがここのは大丈夫でしょう(笑)

        四川飯店伝統の海老チリ


        麻婆豆腐

        エビチリも麻婆豆腐も辛さが丁度いいんだな

        蒸し物


        そしてデザート



        辛いものを食べた後のこの甘さがたまらない。トロッとろのクリーミィな杏仁豆腐が美味しい〜

        ご馳走様でした(^○^)

        まだお約束の時間までちょっとあるのでコメダ珈琲に立ち寄ったら三重県にでは見たことない甘味処のコメダがありました。

        へ〜〜〜でした

        勿論コメダ珈琲はありますが殆ど和風の甘味メニューです
        せっかくなので抹茶ラテを。

        甘さ控えめで美味しい〜

        2013年お正月

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          明けましておめでとうございます。

          今年も富士山が綺麗に拝めました


          おせちやサンマ鮨は貰い物ですが毎年二人では食べきれず新年早々勿体無いことになってしまうの、、、。(・・;)


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